El cemento representa entre el 35% y el 50% del costo de producción del concreto. Si tu consumo real de cemento por m³ está desviado del diseño de mezcla, estás perdiendo dinero en cada lote que produces. Calcular y monitorear este indicador es crítico.
El consumo teórico vs. el consumo real
El consumo teórico sale del diseño de mezcla: si tu f'c 210 tiene 330 kg de cemento por m³, y produces 100m³, el consumo teórico es 33,000 kg (33 toneladas).
El consumo real es el que resulta de hacer: Stock inicial + Compras - Stock final. Si empezaste con 50 toneladas, compraste 30 y terminaste con 48, consumiste 32 toneladas para producir 100m³ de concreto.
| Situación | Consumo teórico | Consumo real | Diferencia | Posible causa |
|---|---|---|---|---|
| Ejemplo normal | 33,000 kg | 32,800 kg | -0.6% | Normal — dentro del rango aceptable |
| Exceso de cemento | 33,000 kg | 35,000 kg | +6.1% | Dosificadora sobrepesando; diseño mal cargado |
| Faltante de cemento | 33,000 kg | 30,500 kg | -7.6% | Dosificadora subpesando; registro de compras incompleto |
Cómo hacer el cálculo mensual
- 1Registra el stock de cemento al inicio del mes (ej.: 45 toneladas)
- 2Suma todas las compras del mes (ej.: 180 toneladas)
- 3Registra el stock al cierre del mes (ej.: 38 toneladas)
- 4Consumo real = 45 + 180 - 38 = 187 toneladas
- 5Suma los m³ producidos durante el mes (ej.: 540 m³)
- 6Consumo real por m³ = 187,000 kg / 540 m³ = 346 kg/m³
- 7Compara con el consumo teórico del diseño de mezcla promedio del mes
Una desviación de más del ±3% entre consumo teórico y real es una señal de alerta que requiere investigación. Puede ser una balanza descalibrada, un diseño de mezcla mal cargado, o una merma no registrada.
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